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『大西洋の真珠』と名高いポルトガル/マデイラ島の美酒、マデイラワインの専門店です。 豊富なヴィンテージと長期保存が可能なマデイラワイン はご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、ギフトにもおすすめです。 自分の生まれた年や、大切な方の生まれた年、思い出の記念年に仕込まれたワインを味わう...。それはまさに至福のひと時です。 東京 新橋でマデイラワインを専門として扱う BAR LIEN (リアン) がセレクトする、おすすめのマデイラワインをご紹介してまいります。 商品のご相談など、お気軽にお問い合わせくださいませ。 マデイラワインに初めて触れるお客様、また既にマデイラワインをご存知のお客様にとっても、このショップからお客様とマデイラ島を繋ぐきっかけになれば幸いです。 BAR LIEN 店主 MADEIRA WINE SHOP 運営責任者 関川 洋介 ------------------------------------------------------------------- ★マデイラワインの楽しみ方 マデイラワインとは、ポルトガル領のマデイラ島で造られているアルコールを強化した(酒精強化)ワインです。 その最大の特徴は、"加熱熟成"です。 ワインの大敵とされる"熱"を加えることで、意図的にワインを酸化。それにより、独特の風味を持つマデイラワインが出来上がります。 常温で美味しくお召し上がり頂けるのはもちろん、少し冷やして飲むのもおすすめです。 辛口〜甘口まで幅広い味わいがございますので、食後酒としてゆっくりお召し上がりいただくことはもちろん、食前酒として、また、食中酒としてお料理と一緒にお楽しみください。 ※マデイラワインの保存方法 通常ワインには、温度や湿度の管理、寝かせて保存…など、気を遣うことがたくさんありますが、マデイラワインは簡単です! 1.立てて保管する アルコール度数が高いため、ワインとコルクが長期間接触するとコルクが劣化する可能性があります。必ず立てて保管してください。 2.常温でOK マデイラワインは、温めて造られるので常温で保管できます。長期間になる場合は、冷暗所での保管が望ましいです。また、冷蔵庫内にて低温で長く保管していると、ワインの成分が凝縮し、沈殿物が出てくる可能性があります。 3.長期保存が可能 マデイラワインは、加熱により酸化熟成したワインです。抜栓しても、ワイン自体が酸化しないので、味わいは変化しません。何日でも何週間でも何年でも、大きな味わいの変化はありません。そのため、一度に飲み切る必要はなく、毎日少しずつお楽しみいただけます。 ------------------------------------------------------------------- 【MADEIRA WINE SHOP】 店舗情報 住所:〒150-0004 東京都港区新橋5-25-1 新橋ビジネスガーデン2F-4 TEL:050-3556-5618 (日曜を除く 10:00〜17:00 のみ対応) ストア営業時間:24時間 Email:info@bar-lien.net または、下記のお問い合わせフォームからご連絡ください。 https://madeirawine.shop/inquiry 【 BAR LIEN 】店舗情報 住所:〒150-0004 東京都港区新橋5-13-13 川勝ビル1F TEL:03-3432-4196 営業時間:月〜金 18:00〜25:00 土・祝 18:00〜24:00 定休日 :日曜 Email:info@bar-lien.net ホームページ :https://barlien-shimbashi.com/ -------------------------------------------------------------------