Vintage Madeira Terrantez 1977 / ブランディーズ ヴィンテージ テランテス 1977 華やかでエレガントなスタイルが特徴的なブランディーズ社の1977年マデイラワイン。 味わいは中甘口タイプ。 葡萄品種のテランテス (Terrantez)は絶滅危惧品種の一つ。ポルトガルのことわざに「食べるためでも人に与えるためでもなく、ワインを造るために神はテランテスを造られた」とあるほど、そのワインは繊細で美味。 造り手によって中辛口や甘口などタイプが変わります。 透んだ、緑がかった黄金色のニュアンスのある琥珀色。ブーケは複雑で、スパイスとエキゾチックな木材、ドライフルーツ、ドライフィグのような香り。甘さが最初に口に広がり、ドライで柔らか、エキゾチックでフレッシュさが広がってくる。ナツメグやサフラン、カレーのスパイス、バルサミコのノートを携え、非常に柔らかな余韻が長く続く。 Region(地域) Madeira Strength(度数) 21% vol. Volume(容量) 750ml 〜ブランディーズ Blandy’s〜 ブランディーズ社は1811年にブランディー家により設立された家族経営のマデイラワインメーカーで、2011年に設立200周年を迎えた。マデイラワインのリーディングカンパニーとしてイギリス市場での地位を確立し、2世紀に渡りファインワインの生産を続けている。 リッチなスタイルが特徴で、世界中のワインコンペティションでもその品質の高さを認められている。 ===================================== ※マデイラワインの保存方法 通常ワインには、温度や湿度の管理、寝かせて保存…など、気を遣うことがたくさんありますが、マデイラワインは簡単です！ 1.立てて保管する アルコール度数が高いため、ワインとコルクが長期間接触するとコルクが劣化する可能性があります。必ず立てて保管してください。 2.常温でOK マデイラワインは、温めて造られるので常温で保管できます。長期間になる場合は、冷暗所での保管が望ましいです。また、冷蔵庫内にて低温で長く保管していると、ワインの成分が凝縮し、沈殿物が出てくる可能性があります。 3.長期保存が可能 マデイラワインは、加熱により酸化熟成したワインです。抜栓しても、ワイン自体が酸化しないので、味わいは変化しません。何日でも何週間でも何年でも、大きな味わいの変化はありません。そのため、一度に飲み切る必要はなく、毎日少しずつお楽しみいただけます。