Barbeito Madeira Delvino Reserva 5 yo / バーベイト マデイラワイン デルヴィーノ レゼルバ 5年 風味豊かなバランスを追求し、シャープな酸味が特徴的なバーベイトの新しい辛口タイプのマデイラワイン。 ティンタ・ネグラ(黒葡萄)は5年、セルシアル (白葡萄•辛口)は7年の熟成を経たものをブレンド。心地良い甘さを残しつつも、すっきりときれいな辛口のマデイラ。2割ほどブレンドされたセルシアル(辛口)によるエレガントでフレッシュな酸味が魅力。 お好みでソーダ割りやトニックウォーターで割る飲み方もおすすめです。 "SAKURA" ワインアワード2016 ゴールド受賞 Region(地域) Madeira Strength(度数) 19% vol. Volume(容量) 500ml 〜 バーベイト　 BARBEITO MADEIRA〜 ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立されたマデイラワインを代表するワイナリーで、マデイラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にあります。創業以来、家族経営で今なお伝統的な醸造法を継承する一方、現ワインメーカー兼社長のリカルド・フレイタスを筆頭にワイン造りにおける様々な分野での革新が続いています。 バーベイトのスタイルといえば「シャープな酸味」。葡萄の産地や収穫時期、醸造、熟成、ブレンドまで細心の注意を払い、最高のバランスを追求しています。その繊細でエレガントなスタイルは世界的著名なワインライターのジャンシス・ロビンソンに「マデイラのラフィットと絶賛されたほどです。 ===================================== ※マデイラワインの保存方法 通常ワインには、温度や湿度の管理、寝かせて保存…など、気を遣うことがたくさんありますが、マデイラワインは簡単です！ 1.立てて保管する アルコール度数が高いため、ワインとコルクが長期間接触するとコルクが劣化する可能性があります。必ず立てて保管してください。 2.常温でOK マデイラワインは、温めて造られるので常温で保管できます。長期間になる場合は、冷暗所での保管が望ましいです。また、冷蔵庫内にて低温で長く保管していると、ワインの成分が凝縮し、沈殿物が出てくる可能性があります。 3.長期保存が可能 マデイラワインは、加熱により酸化熟成したワインです。抜栓しても、ワイン自体が酸化しないので、味わいは変化しません。何日でも何週間でも何年でも、大きな味わいの変化はありません。そのため、一度に飲み切る必要はなく、毎日少しずつお楽しみいただけます。