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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
BARBEITO
BOAL [1999]
for BAR LIEN
500ml 19度 シングルカスク 300本限定
BAR LIEN プライベートマデイラワイン 第1弾。
当店がバーベイト社のカスクサンプルをテイスティングし、厳選した1樽は、1999 ブアル (中甘口)のマデイラワイン 。
~テイスティングコメント~
トップノートは凝縮された甘未と陶酔感のある
葡萄の熟成香。
次第にハチミツ、レーズン、プルーン。
いちじくやドライアプリコット。
口に含むと熟成感もありながら生き生きとした葡萄。
溢れる甘未、流麗な酸。ビターチョコレートやカカオ。
オーク樽由来のスパイスのアクセント。
マデイラワインを初めて飲まれる方や
あんず酒や梅酒のような甘酸っぱいお酒が好みの方にもぜひ試して頂きたい魅惑の1本。
チーズやチョコレート、葉巻との相性も抜群です。
下記商品の、同じ収穫年の葡萄品種違いの飲み比べもおすすめです。
『バーベイト マデイラワイン 1999 Verdelho Colheita for BAR LIEN.』
https://madeirawine.shop/items/5f8589e78ac3943dcc9e5c87
Region(地域) Madeira
Strength(度数) 19% vol.
Volume(容量) 500ml
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※マデイラワインの保存方法
通常ワインには、温度や湿度の管理、寝かせて保存…など、気を遣うことがたくさんありますが、マデイラワインは簡単です!
1.立てて保管する
アルコール度数が高いため、ワインとコルクが長期間接触するとコルクが劣化する可能性があります。必ず立てて保管してください。
2.常温でOK
マデイラワインは、温めて造られるので常温で保管できます。長期間になる場合は、冷暗所での保管が望ましいです。また、冷蔵庫内にて低温で長く保管していると、ワインの成分が凝縮し、沈殿物が出てくる可能性があります。
3.長期保存が可能
マデイラワインは、加熱により酸化熟成したワインです。抜栓しても、ワイン自体が酸化しないので、味わいは変化しません。何日でも何週間でも何年でも、大きな味わいの変化はありません。そのため、一度に飲み切る必要はなく、毎日少しずつお楽しみいただけます。
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