Single Malt Scotch Whisky INCHGOWER Madeira Cask Finish 17 yo. BAR LIEN × MASASHI HIRAO 700ml, 55.6% / シングルモルト スコッチ ウイスキー インチガワー マデイラカスクフィニッシュ 17年 BAR LIEN が2019年に厳選した1樽。 2001ヴィンテージ・17年熟成のインチガワー原酒。今回は店舗ストックより3本のみ販売いたします。 インチガワー蒸留所は1871年創業、地域はスペイサイドにバッキー地区に区分されマレイ湾を見渡せる港町の高台にあります。 シングルモルトでは世に出されることの少ないインチガワー蒸留所の原酒を、 BAR LIEN のコンセプトでもあるマデイラワインのマルヴァジア(甘口)樽で19ヶ月後熟。 マデイラカスクでフィニッシュという、ならではの試みです。 酸味がわずかに残る熟成葡萄に 甘みを期待させる芳香。 果実の甘い濃い色合いの香りは マデイラ樽由来なのだと感じさせられます。 ラベルには、世界中で数多くのデモンストレーション、ワークショップやパフォーマンスを行い活躍中の盆栽師 平尾成志氏の作品を使用。 成勝園 https://seishoen.com/ 〜 テイスティングコメント 〜 口にすると思い起こさせるのは、アマレットマドレーヌ。ラズベリー、洋梨。 甘い物が飲みたいが、がっつりシェリー樽は求めていないという時には 丁度良くハマってくれる味わいです。 後味にレーズンとフレッシュのマスカット。 僅かに白餡とミルク。 やがてはほんのり掠める程度のミルクティー。 ブラウニー、ドライアプリコット、ビターチョコレート。 中程度の長さの余韻の中に、幾分もの繊細な要素が織り込まれます。 時間をかけるに従い、徐々に上品な芳香へとシフトする点が非常に秀逸な香味展開。 気分に合わせて飲むペースを変えながら楽しむこともできそうな、多彩な1本かと思います。 Region(地域) スコットランド (スペイサイド) Strength(度数) 55.6% Volume(容量) 700ml